دواسازی سوکرالوز پاؤڈراب چینی کے سب سے مشہور متبادل میں سے ایک ہے۔ اس کی پاکیزگی 99.5 ٪ ہے اور کوئی نجاست نہیں ہے۔ اسے جلدی سے پانی میں تحلیل کیا جاسکتا ہے ، زیادہ مٹھاس ہے ، اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے ، اور یہ سوکروز سے 600 گنا ہے۔ تاہم ، اس میں تقریبا صفر کیلوری ہے اور یہ آسانی سے انسانی جسم کے ذریعہ جذب نہیں ہوتا ہے ، لہذا اس سے بلڈ شوگر کی تبدیلیوں پر کوئی اثر نہیں پڑے گا۔ یہ وزن میں کمی اور بلڈ شوگر کی تبدیلیوں کو اچھی طرح سے کنٹرول کرسکتا ہے ، اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چینی کا ایک مثالی متبادل ہے۔
یہ اعلی طہارت میٹھا بنانے والوں کو ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ کلورینیشن کے عمل کے ذریعے دواسازی سوکرالوز پاؤڈر سوکروز سے بنایا گیا ہے۔ اس میں انتہائی استحکام ہے اور یہ خشک ماحول میں 3 سال سے زیادہ کی شیلف زندگی برقرار رکھ سکتا ہے۔ مٹھاس نہیں بدلے گی۔ یہ بہت سی مختلف صنعتوں جیسے دوائیں ، کھانا ، مشروبات اور صحت کی مصنوعات میں استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ لہذا ، اس کا حفاظتی عنصر بھی بہت زیادہ ہے۔ فارماسٹیکل سوکرالوز پاؤڈر میں 40 سال سے زیادہ کا حفاظتی ریکارڈ موجود ہے اور اسے دنیا کے 100 سے زیادہ ممالک میں استعمال کے لئے منظور کیا گیا ہے۔
دوسرے میٹھے کے برعکس ،دواسازی سوکرالوز پاؤڈراعلی درجہ حرارت اور الکلیس کے خلاف مزاحم ہے ، لہذا اسے بیکنگ اور نس بندی میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ طویل مدتی نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران ایک ہی مٹھاس کو برقرار رکھ سکتا ہے ، اور مختلف کھانے اور منشیات کی پروسیسنگ میں بہت مشہور ہے۔
