فوڈ سوکرلوز پاؤڈر

فوڈ سوکرالوز پاؤڈر دنیا میں میٹھے کی پانچویں نسل ہے اور یہ چینی کو بڑے خام مال کے طور پر استعمال کرکے صرف ترکیب شدہ میٹھا ہے۔

انکوائری بھیجنے

مصنوعات کا تعارف

فوڈ سوکرالوز پاؤڈر دنیا میں میٹھے کی پانچویں نسل ہے اور یہ چینی کو بڑے خام مال کے طور پر استعمال کرکے صرف ترکیب شدہ میٹھا ہے۔ Sucralose سب سے زیادہ مقبول سویٹینر کے طور پر کھانے، مشروبات، بیکنگ، پکانے وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

تفصیل

شے کا نام:فارماسیوٹیکل سوکرلوز پاؤڈر

کیمیائی نام:4,1'6'-ٹرائکلورو-4,1'6'-ٹرائیڈوکسی-پینٹاگلیکٹوسکروز

مالیکیولر فارمولا: C₁₂H₁₉کل₃O₈

سالماتی وزن: 397.64

ساختی فارمولہ:

product-323-124

ایچ ایس کوڈ:29321400

کیس نمبر:56038-13-2

ای نمبر:259-952-2

فوائد

● Unisweet Sucralose چینی سے 600-650 گنا زیادہ اور Aspartame سے 3 گنا زیادہ میٹھا ہے۔

● عمدہ ذائقہ۔ Unisweet Sucralose کا ذائقہ تقریباً چینی جیسا ہی ہے۔

● اعلی حفاظت۔ Unisweet Sucralose انسانی جسم کے لیے مکمل طور پر محفوظ ثابت ہوا ہے۔

● اعلی استحکام۔ Unisweet Sucralose تیزاب اور اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے، اور صحت کی دیکھ بھال کرنے والے کھانے اور ادویات سمیت تمام قسم کے کھانے کے لیے موزوں ہے۔

● اعلی حل پذیری. Unisweet Sucralose پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے.

تفصیلات:

پراپرٹی:
شناخت A(IR)	پاس
شناخت B (HPLC کا برقرار رکھنے کا وقت)	پاس
شناخت C (TLC کے ذریعے)	پاس
ظہور	سفید کرسٹل پاؤڈر
پرکھ	98۔{1}}۔{2}} فیصد
مخصوص گردش[ ]_D²⁰	جمع 84۔{1}} جمع 87.5
نمی	2 سے کم یا اس کے برابر۔{1}} فیصد
پی ایچ (10 فیصد پانی کا محلول)	5.0-7.0
اگنیشن پر باقیات	سے کم یا اس کے برابر 0.7 فیصد
میتھانول	سے کم یا اس کے برابر 0.1 فیصد
لیڈ	1ppm سے کم یا اس کے برابر
بھاری دھاتیں (بطور Pb)	10ppm سے کم یا اس کے برابر
سنکھیا ۔	3ppm سے کم یا اس کے برابر
ہائیڈرولیسس مصنوعات	سے کم یا اس کے برابر 0.1 فیصد
متعلقہ مادہ	سے کم یا اس کے برابر 0.5 فیصد
کل ایروبک شمار	250cfu/g سے کم یا اس کے برابر
خمیر اور سانچوں	50cfu/g سے کم یا اس کے برابر
کالیفارمز	3MPN/g سے کم یا اس کے برابر
سالمونیلا	منفی
ای کولی	منفی
S.aureus	منفی
نتیجہ	FCC/E-955 سے ملیں

درخواست

کھانے کی اشیاء۔

درخواست	خوراک (گرام/کلوگرام)	درخواست	خوراک (گرام/کلوگرام)
پھل ذائقہ مشروب؛ اچار; متعدد مسالا؛ نقلی شراب؛ آئس کریم؛ منجمد چوسنے والا؛ کیک بسکٹ؛ روٹی شوگر فری میٹھا پھل کر سکتے ہیں	0.25	گرمی کے جلوس یا پانی کی کمی کے بعد پھل۔	0.15
	0.25	ٹیبل سویٹنر	0.05 گرام فی بیگ
چیونگم؛ کنفیکشن	1.50	فروٹ پائی	0.25
مشروبات	0.25	پھلوں کی چٹنی	0.45
ٹھوس مشروب؛ گاڑھا پھل اور سبزیوں کا رس؛ سلاد جام	1.25	جیلی	0.45
سرسوں کی چٹنی۔	0.40	مسالا دودھ	0.30
ناشتہ اناج؛ میٹھا دودھ پاؤڈر	1.00	چٹنی اور دیگر چٹنی کی مصنوعات	0.25
کینڈی	1.50	سرکہ	0.25
ذائقہ یا پھل کا دہی	0.30	اویسٹر ساس	0.25
مکھی کی شراب	0.65	سویا ساس	0.25